KURZ GEFRAGT - KLAR GEANTWORTET
Kann ich in einer Mise en place ProzessKüche® alles kochen?
Ja – es gibt kein einziges Gericht, das Sie mit unserer Küche nicht kochen können.
Muss ich in einer Mise en place ProzessKüche® Convenience-Produkte einsetzen?
Nein – wie bisher entscheiden allein Sie, was Sie einkaufen und verarbeiten möchten.
Woher stammen die genannten Zahlen zu Einsparungen und Effekten?
Alle von uns genannten Zahlen basieren auf belegbaren Feedbacks unserer Kunden.
Kann ich mit einer Mise en place ProzessKüche® jederzeit meine Speisekarte ändern?
Ja – eine Änderung/Erweiterung Ihres Speiseangebotes ist jederzeit ohne uns möglich.
Wie werden die enorm positiven Effekte einer Mise en place ProzessKüche® erzielt?
Durch den ausnahmslosen Einsatz neuester, multifunktionaler und intelligenter Kochtechnik, sowie der Digitalisierung und Neuorganisation der Koch- und Arbeitsprozesse.
Merken meine Gäste die Umstellung auf eine Mise en place ProzessKüche®?
Ja – denn bisher haben alle unsere Kunden nach der Umstellung auf eine Mise en place ProzessKüche® deutlich bessere Gäste-Bewertungen erhalten.
Kann ich auf spezielle Gästewünsche wie Umbestellungen oder Allergien eingehen?
Ja – und das viel leichter und stressfreier als bisher.
Kann ich auch weiterhin Buffets anbieten?
Ja –wie Ihr Speiseangebot und gastronomisches Konzept aussieht, spielt keine Rolle.
Für wen und ab wann ist eine Mise en place ProzessKüche® geeignet?
Ab 30 Essen pro Tag; egal ob Hotel, Restaurant, Kindergarten oder Mitarbeiterverpflegung.